طريقة عمل العاشورة في المنزل
 |
| طريقة عمل العاشورة في المنزل |
مكونات عمل العاشورة
نص كيلو قمح .
كوبين لبن كامل الدسم .
معلقة فانيليا .
نص كوباية قشطة.
نص كوباية سكر .
ثلاثة معالق مكسرات .
طريقة تحضير العاشورة في المنزل
يوضع القمح في إناء به ماء وينقع لمدة ليلة كاملة.
بعد ذلك يغسل القمح عدة مرات ويوضع في ماء على النار ويسلق جيداً .
يتم إضافة القشطة الى اللبن ويغلى جيداً ويتم اضافتة على القمح المسلوق .
يقلب هذا المزيج جيداً على نار هادئة ، بعد ذلك يتم يضاف اليه السكر ، والنشاء والفانيليا ويوضع على نار متوسطة حتى يصبح قوامه غليظ .
يوضع هذا الخليط في أطباق التقديم ويتم تزيينه بالمكسرات حسب الرغبة .
وبالهناء والشفاء